Squadritto Ristorante

Squadritto nace por la necesidad que siento de continuar con la tradición de mis padres Elsa y Raúl, quienes mantuvieron por 55 años su restaurante en la ciudad de Viña del Mar, lo que me marcó desde joven el gusto por la cocina y las ganas de generar mi propio proyecto. Son ya 17 años en el mercado, lo que ha representado tanto para mi como para quienes han trabajado conmigo un bonito y gran desafío.